人們對(duì)美的追求是相通的，視覺(jué)可以跨過(guò)語(yǔ)言的障礙進(jìn)行傳播。

　　視覺(jué)的情感表達(dá)，如西貝的紅白格子布，木質(zhì)桌子，給人的整體感覺(jué)是喚醒家的溫馨,從而深入消費(fèi)者的內(nèi)心。同時(shí)，紅白也是西貝的品牌顏色，具有視覺(jué)感染力，用視覺(jué)符號(hào)，亮化自身的標(biāo)簽。

　　黃太吉的裝飾物，如漂亮的木馬，引發(fā)顧客的拍照潮，還有一些如大片的海報(bào)帶來(lái)視覺(jué)上的沖擊。

　　海底撈的拉面表演，日本的花式鐵板燒，都是通過(guò)高視覺(jué)的享受，達(dá)到消費(fèi)價(jià)值的可視化。而且海底撈圍繞服務(wù)，不斷的進(jìn)行強(qiáng)化與強(qiáng)調(diào)。你所見(jiàn)到的，都是對(duì)服務(wù)這一特色的不斷重復(fù)與強(qiáng)調(diào)!利用強(qiáng)化后的口碑在消費(fèi)者內(nèi)心留下深刻記憶。

　　對(duì)于食物衛(wèi)生這一痛點(diǎn)，西貝利用明檔將廚房舞臺(tái)化，廚師演員化，從而帶動(dòng)餐廳的氛圍。干凈明亮帶有暖意的廚房，讓顧客看得見(jiàn)廚師烹飪食物的每一步過(guò)程。從而展現(xiàn)出西貝品牌的價(jià)值來(lái)。

　　例如最近北京“海鮮大咖”的1.2米長(zhǎng)的超大型海鮮套餐，不僅帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，還有18種海鮮在里面，每種海鮮都有不同的烹制手法，不同的味道，讓你一次吃個(gè)夠，印象深刻。

　　羊大爺掛板羊肉的“一米板”，還有竹葉涮肉的“超大盤(pán)現(xiàn)宰”的便宜實(shí)惠的心型羊肉，現(xiàn)宰的羊肉就掛在餐廳的外邊，這些都具有高視覺(jué)消費(fèi)的特征。

　　再者比如黃太吉的奔馳送煎餅、美女老板娘、UFO等，叫個(gè)鴨子的挑逗底線文案等具有話題性。

　　還有跳鋼管舞的雞，外婆家的UFO烤魚(yú)爐，匠子烤魚(yú)的吐槽營(yíng)銷等。

　　通過(guò)高視覺(jué)特征，塑造餐廳的品牌形象，不僅吸引眼球，而且眼見(jiàn)為實(shí)，突出餐廳對(duì)于品質(zhì)的追求和餐廳特色來(lái)，為餐廳貼上牢固的標(biāo)簽，通過(guò)細(xì)節(jié)讓餐廳的特征具化，樹(shù)立牢固的競(jìng)爭(zhēng)地位。高視覺(jué)消費(fèi)，其實(shí)就是消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)消費(fèi)的追求!

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