終于迎來(lái)了2016年第一場(chǎng)雪，，今天早上一看，整個(gè)北京城全白了，景色宜人，可就是冷.....小編有點(diǎn)興奮了；不僅僅是北京，最近各地都有明顯的降溫，小編還是要提示一下，要注意保暖啊。沒(méi)辦法，今天早上上班的時(shí)候，還飄著雪花呢，手機(jī)都沒(méi)有辦法正常使用了！天氣太冷，電池的活性都降低了！無(wú)語(yǔ)......
天冷是有好處，不用帶錢(qián)包了；尤其是女士們，天氣那么冷，手機(jī)直接放兜里就可以了，不用那么凍手的去掏錢(qián)包了，多好！今天早上就是，買(mǎi)早餐時(shí)小編看到都沒(méi)有拿錢(qián)包！看來(lái)，還有互聯(lián)網(wǎng)好�。∵@以后餐飲互聯(lián)網(wǎng)化是大勢(shì)所趨，最近這些年，“互聯(lián)網(wǎng)+”大熱，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲對(duì)于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)起著巨大的拉動(dòng)作用。究竟餐飲互聯(lián)網(wǎng)+怎么樣呢？咱們一起探究一下！
餐飲擁抱互聯(lián)網(wǎng)是必修課
最近幾年來(lái)餐飲行業(yè)有不少商家陸陸續(xù)續(xù)的推出相對(duì)來(lái)說(shuō)比較完善的線上點(diǎn)餐系統(tǒng)、自營(yíng)APP、機(jī)器人餐廳服務(wù)、微信餐廳等等，形成了十分健全的一系列互聯(lián)網(wǎng)餐飲管理。不僅僅推動(dòng)了傳統(tǒng)餐飲，還使餐飲業(yè)的整體層次又更上一層樓。
至今，隨著互聯(lián)網(wǎng)+在餐飲行業(yè)的深入發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)縮影，而“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”又延伸出一個(gè)的新代表模式——外賣(mài)；經(jīng)過(guò)一段的時(shí)間沉淀后，外賣(mài)顯然已經(jīng)成為了時(shí)下年輕消費(fèi)群體的新寵。外賣(mài)的火熱大軍不可阻擋，宛如餐飲界的明星一般耀眼，更值得一提的是央視更是認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)“改變了近年來(lái)中國(guó)人生活”！
餐飲人在外賣(mài)O2O大趨勢(shì)不可阻擋的情況下，基本山都選擇的是順時(shí)應(yīng)勢(shì)，一起投入到互聯(lián)網(wǎng)+的變革中去。有餐飲界專(zhuān)家預(yù)估，在未來(lái)的餐飲行業(yè)發(fā)展中，外賣(mài)不可能過(guò)時(shí)，只會(huì)越來(lái)越先進(jìn)；說(shuō)不定，在未來(lái)的五年內(nèi)，門(mén)鈴一響，保不齊給你送餐的就是“機(jī)器人送餐小哥”了。
從以上可以明顯看的出來(lái)，在當(dāng)下餐飲企業(yè)應(yīng)該抓住互聯(lián)網(wǎng)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，繼續(xù)搶占外賣(mài)市場(chǎng)！
乘上互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)，這是市場(chǎng)選擇
在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)的時(shí)代背景下，餐飲行業(yè)中的應(yīng)用也逐漸普及。這里小編舉個(gè)例子，就拿眾人熟悉的全聚德來(lái)說(shuō)：其實(shí)面對(duì)未來(lái)市場(chǎng)，餐飲人們都在觀望摸索，就包括傳統(tǒng)老店——全聚德，它也在尋求新的增長(zhǎng)和未來(lái)。小編在今年八月份的時(shí)候去過(guò)一次全聚德，給人的感覺(jué)完全不一樣了，全聚德已經(jīng)變得十分特別；那種感覺(jué)就好像古老的品牌又帶有年輕的活力，非常有特色。還記得以前在圈里有個(gè)小笑話：說(shuō)全聚德的鴨子“它想飛上天，和太陽(yáng)肩并肩”，不得不說(shuō)，全聚德還真做到了。雖然全聚德的名號(hào)一直很響，但全聚德還真有新的突破。
小編為什么要舉全聚德的例子呢？就因?yàn)樾【幾约河兴叫南矚g吃全聚德的鴨子？——錯(cuò)！在互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代下，營(yíng)銷(xiāo)工作不是那么容易的，全聚德作為傳統(tǒng)餐飲的一巨頭他是既古老又年輕，古老是因?yàn)槿鄣掠兄约簜鹘y(tǒng)的工藝和品牌；年輕則是因?yàn)槿鄣戮o跟時(shí)代的潮流、市場(chǎng)的選擇，就單單全聚德推出的外賣(mài)和電商，就已經(jīng)能使得傳統(tǒng)餐飲迎來(lái)事業(yè)的第二春了！
在2016年“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的熱潮顯得白熱化。如今的生活節(jié)奏催熟了“懶人經(jīng)濟(jì)”，餐飲互聯(lián)網(wǎng)+是消費(fèi)者們需求發(fā)展的必然結(jié)果。小編要對(duì)餐飲人說(shuō)，如果一些餐飲企業(yè)繼續(xù)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)視而不見(jiàn)，無(wú)疑是坐以待斃。餐飲企業(yè)尤其是像全聚德這樣的老字號(hào)而言，文化傳承和企業(yè)根基就像一顆大叔一樣牢固，但經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)理念勢(shì)必要根據(jù)餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)及時(shí)并準(zhǔn)確地作出反應(yīng)，只有這樣，餐飲人一手創(chuàng)立的品牌才能永葆青春。
餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)少不了互聯(lián)網(wǎng)
至今，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、支付習(xí)慣的形成，備受冷落的只是街邊的ATM機(jī)，現(xiàn)在出門(mén)能輕則輕，一個(gè)手機(jī)就OK了，掃碼支付，十分方便；包括從大到小，大到商超有POS機(jī)、支付寶，小到餐飲及路邊攤都能掃碼支付，這種線上線下的模式逐漸被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。
餐飲圈營(yíng)銷(xiāo)用互聯(lián)網(wǎng)少不了的，微信縱橫時(shí)代，海報(bào)一處橫掃千軍，美味的菜品、舒適的環(huán)境、便利的訂餐方式、多元化的支付選擇都在微信里一一展示。其實(shí)，這對(duì)商家也是有好處的，節(jié)省成本開(kāi)支，還是很樂(lè)意被餐飲人接受的。
這邊說(shuō)的那么多都將成為餐飲企業(yè)在未來(lái)道路上的生存發(fā)展之道。而餐飲互聯(lián)網(wǎng)+，給餐飲界、餐飲人都帶來(lái)了無(wú)限的希望，要知道現(xiàn)在人人都是自媒體，個(gè)個(gè)都能成傳奇；其實(shí)在餐飲互聯(lián)網(wǎng)+的這個(gè)風(fēng)口上，餐飲業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的融合應(yīng)該是雙向的，而餐飲商家現(xiàn)在已經(jīng)了解了在擁抱互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候，什么叫客戶(hù)至上、產(chǎn)品為本、什么叫互聯(lián)網(wǎng)思維；所以我們也期待著餐飲互聯(lián)網(wǎng)+能為餐飲企業(yè)提供更高的效益，一起組建一個(gè)“天然”的餐飲互聯(lián)網(wǎng)+。
總結(jié)
如今，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)遍布各地，出門(mén)在外只需一步手機(jī)就OK了！餐飲互聯(lián)網(wǎng)+的出現(xiàn)不僅僅推動(dòng)了餐飲界的發(fā)展，還提高了整個(gè)餐飲行業(yè)的層次。在未來(lái)五年內(nèi)，餐飲互聯(lián)網(wǎng)+必然成為餐飲業(yè)的一大趨勢(shì)，各位，讓我們拭目以待吧！